loading
ラ・ボントーンでは小麦粉やライ麦粉から起こしたフェルメント(酵母)や長岡産コシヒカリから起こした酒種酵母を使って「おいしいパン」づくりを日々目指しています 通常のパン酵母で作られたものよりも味わい深く風味豊かなおいしいパンを、どうぞご賞味ください
私たちの作るパンについて イメージ

私たちの作るパンについて

パン作りの初心に立ち返り、生地の熟成と発酵を重視したボントーンのパン。素材の持つ旨味を最良の方法で引き出す。それが私たちの考えです。

こだわりのメニュー イメージ

こだわりのメニュー

こだわりのバケットやクロワッサンはもちろん、チーズをふんだんに使った「丸でチーズ」など、お食事を引立てるパンの数々をご覧下さい。

当店のご案内 イメージ

当店のご案内

決して大きくは無いけれど、パン作りに情熱を傾け切磋琢磨を怠らない、そんなパンが大好きなスタッフ揃いのお店です。

インフォメーション

BLOG はじめました。の画像
201303.06

BLOG はじめました。

平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 今後とも多くのみなさまにご利用いただけ...
バックナンバー
ページ上部へ